ふるさと納税:飛騨牛切り落としでぜいたくに極上牛丼!

肉類
肉類

【ふるさと納税】岐阜県中津川市:飛騨牛切り落としのレビュー

サンタおばさん
サンタおばさん

こんにちは。ふるさと納税の返礼品を研究しているサンタおばさんです。

ご訪問ありがとうございます。

トナカイ
トナカイ

肉、食いて~!

そんな家族の声に応えるべく、ふるさと納税返礼品で美味しい肉を探すことにしました。

今回注文したのは岐阜県中津川市:飛騨牛切り落とし【300g×4パック】(納税金額1万円)

以前旅先で飛騨牛を食べて美味しかったことと、色んな料理に活用しやすい”切り落とし”という組み合わせに惹かれ、注文しました。

飛騨牛は500g=1万円近い納税額の市町村が多い中、切り落としとはいえコスパの良さも魅力だと思いました。

*2021年4月現在、この返礼品はサイトに掲載がなく、かわりに「飛騨牛切り落とし300g×2パック:納税金額1万円」が掲載されていました。

飛騨牛切り落としの紹介文&レビュー(さとふるサイトより)

「肉の芸術品」と言われる岐阜県の名産品飛騨牛の切り落としを使いやすい300gに分けて、4パック合計1,200gを冷凍でお届けします。飛騨牛販売指定店肉のくまざきが責任を持ってお届けします。
5.0

  • 初めての飛騨牛!美味しかった。
  • リピートします!
トナカイ
トナカイ

飛騨牛は「肉の芸術品」だって!美味しそうだね!

サンタ
サンタ

岐阜県中津川市:飛騨牛 300g×4パック】飛騨牛切り落としを注文してみての感想を紹介します。

岐阜県中津川市:飛騨牛 (300g×4パック)飛騨牛切り落とし 総合評価


   
岐阜県中津川市:飛騨牛 【300g×4パック】飛騨牛切り落とし
寄付自  治体岐阜県中津川市
寄付金額10000円
還元率83%
*2020.2の市場価格÷納税額で計算しました。
到着までの期間6日
賞味期限冷凍状態で到着日より40日
梱包方法段ボール
チラシなど同封書類中津川市よりお礼状。生産者「肉のくまざき」のチラシ
仲介サイトさとふる
返礼品活用レシピすき焼き・牛丼
総合評価簡易包装 ★★★★★   (発砲スチロールでなく段ボール包装だったので捨てやすかった)
味    ★★★★    (脂が程よく乗って美味しい)
使い勝手 ★★★★★   (300gずつ小分けなので使いやすい)
コスパ  ★★★★★   (他の市町村の飛騨牛より安い!)
親切さ  ★★★★    (注文して1週間以内に届いた)
*「親切さ」は調理法の書かれたパンフレットの有無、調理しやすさ
・保存のしやすさをおばちゃん目線で評価しました。 
4.6
還元率最高!飛騨牛1kg=10000円以上の納税額の市町村が多い中、良心的な価格だと思いました。
また300gづつの小分けで使いやすかったです。味については、”普通に”美味しいという印象でした。
特筆すべきは到着の速さ!注文して6日目に到着しました。
2021.1月現在
おすすめポイント

①300g×4パックなので、用途に合わせて解凍しやすい
②程よく脂がのっていて美味しい。還元率が高い
早く届いた(注文して6日目)

飛騨牛切り落とし 1.2kg到着!


注文して待つこと6日、飛騨牛到着。

あまりの早さにびっくり!

300g×4パック入ってました。

小分けだと冷凍しやすくありがたいです。

中津川市長からのお礼状と、生産者「肉のくまざき」のチラシも同封。

中津川市内で生産された飛騨牛。
賞味期限は到着日より冷凍で40日。

この美味しそうな赤身!

程よくさしが入ってます。

今夜はすき焼き

大きさは卵の黄身より少し大きめ位のサイズ。

すき焼き用の肉に比べれば小さいですが、

柔らかくジューシーです!

トナカイ
トナカイ

おばさん、「切り落とし」はすき焼きにすると肉が小さく感じるね。

何かもっと他の食べ方はないのかな?

サンタおばさん
サンタおばさん

了解!切り落としの活用法、調べてみるね!

飛騨牛を使ったおすすめレシピ:極上レア牛丼

サンタ
サンタ

切り落としの良さを活用すべく色んなレシピを試した結果、家族に好評だったのが牛丼!さっと火を通しレアで食べるので時短調理にもなります。

牛丼のおすすめポイント
調理時間が約5分と短い(時短レシピ!)
レアで食べるのでとても柔らかい!

材料
牛切り落とし好きなだけ(今回は約300g)
玉ねぎ     半分~1個
一人1個
*しょうゆ大さじ3
*みりん大さじ4(120cc)
*酒大さじ2
紅ショウガ少々

作り方
①*の材料と玉ねぎを鍋に入れて煮立てる。
(しめじやシイタケなどきのこ類を入れても美味しかったです)

②温泉卵を作る。冷蔵庫から出した卵をグラグラわいたお湯に入れて、10分したら取り出す。

→温泉卵の完成!

(市販のものを使ってもOKです)

③①に牛肉を入れてさっと煮たてたら火を止め、余熱で火を通す。

ご飯の上に、③と温泉卵をのせて完成!お好みで紅ショウガなどを添えてどうぞ!

サンタ
サンタ

約5分で極上牛丼の完成!

岐阜県中津川市ってどんなところ?

岐阜県の東部に位置する中津川は豊かな自然に恵まれた街。中山道の3つの宿場町(妻籠宿・落合宿・中津川宿)があり、近年外国人観光客もたくさん訪れています。

また栗きんとんをはじめとする和菓子の製造や地歌舞伎もある見どころ満載の町です。

サンタ
サンタ

実はサンタおばさんは18歳まで中津川で暮らしていました。

おばさんの一押しスポットは苗木城!

苗木城は木曽川右岸の城山の上に立つ山城です
展望台からは木曽川や恵那山、中津川の町並みがよく見えます


中津川のマスコットキャラクター「にゃかつがわ」
頭が中津川の代表的和菓子:くりきんとんになってます。

https://www.yurugp.jp/jp/vote/detail.php?id=00002299より出典

ゆるキャラグランプリ公式サイトより)

ふるさと納税には飛騨牛の他、名産くりきんとんなど和菓子もたくさん出展されていました。

栗きんとんは楽天スィーツグランプリ2016で1位を獲得したものだそう!美味しそうです。

飛騨牛を購入するには?

生産者の「肉のくまざき」さんは、飛騨牛を加工したコロッケやビーフカレーなども取り扱ってました。どれも美味しそうです!

サンタ
サンタ

最後まで読んで頂いてありがとうございました

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