ふるさと納税:北海道産生ホタテ1kgのおすすめレシピ

魚介類
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【ふるさと納税】北海道紋別市:オホーツク産ホタテ1kgのレビュー

サンタ
サンタ

こんにちは!ふるさと納税が大好きなサンタおばさんです!

家族の誕生日やホームパーティーなどイベントの時は、我が家はふるさと納税のサイトをクリック!

産地の美味しいもの取り寄せ、みんなでワイワイ食べることが好きです。

普通にお取り寄せするより、税控除により結果的に安く購入できるのでお勧めです。

サンタおばさんがお刺身を注文する際にチェックするポイントは2つ

お刺身を注文する際のチェックポイント
・数回に分けて使いやすいよう小分けに冷凍されている
コスパがいいこと

今回は魚介類ランキングでいつも上位にランクされている北海道産ホタテを注文してみることにしました。

今回頼んだのは、北海道紋別市:オホーツク産ホタテ玉冷大1kg(納税額1万円)

注文はこちらから↓

ホタテの紹介文&レビュー(さとふるサイトより)

厳選した大粒のオホーツク産ホタテをたっぷり1kgお届けします。お刺身・フライ・バター焼き・ホタテマリネ等さまざまな料理でご賞味ください。
4.9

  • 甘みがあって美味しい
  • 一粒一粒が大粒でびっくり!
  • コスパ最高!
  • 量が多く消費に苦労した
  • 臭みが少しあった

サンタ
サンタ

実際に北海道紋別市:オホーツク産ホタテ玉冷大1kgを注文してみての感想をご紹介します!

北海道紋別市:オホーツク産ホタテ玉冷大1kg 総合評価

北海道紋別市:オホーツク産ホタテ玉冷大1kg
寄付自治体北海道紋別市
納税額10000円
還元率40%
*還元率は2021.12の原価÷納税額で計算しました
注文から到着までの期間1週間
梱包方法発砲スチロール
チラシなど同封書類の有無
解凍方法・食べ方・おすすめ調理方法についてチラシ
ホタテの注文方法
の書かれたチラシ
賞味期限なんと、発送日より1年
仲介サイトさとふる
返礼品活用レシピ刺身・ホタテフライ・ホタテご飯・カルパッチョなど
サンタおばさんの総合評価簡易包装       ★★★★   (発泡スチロールだった…)
味          ★★★★★  (甘みがあってみずみずしい)
使い勝手       ★★★★★  (色んなレシピに活用できる) 
コスパ        ★★★★   (まあまあ)
親切さ        ★★★★★  () 
*「親切さ」は調理法の書かれたパンフレットの有無、調理しやすさ
・保存のしやすさをおばちゃん目線で評価しました。
4.8
スーパーで購入するとお高い生ホタテの刺身を気軽に食べることができました。
また賞味期限が1年と長く、使う分だけ解凍できるので便利!
ただ冷凍期間が長くなると、冷凍庫ににおいが移り味がおちるので早めの消費をお勧めします。
ホタテと言うと刺身やカルパッチョしか思いつかないサンタおばさんでしたがホタテには
たくさんの活用法があることがわかりました。
業務用・ホームパーティ用にも最適です。

                   
*情報は2020.12月ものです
おすすめポイント

①ホタテ1個1個冷凍されているので、使う個数だけ解凍できる
②とにかく美味しく、色んな料理にアレンジ可能
賞味期限が長い(発送日より1年)
業務用や大家族に最適な量

ホタテ、こんな感じで届きました!

待つこと1週間

ホタテ到着!

発砲スチロールぎっしり詰まってました。!

1.2.3.4…なんと30個以上のホタテが!!

1個1個カチコチに冷凍されているので、使う分だけ解凍できそうです。

生産者の本間水産さんから調理方法や美味しい食べ方、注文方法の書かれたチラシが入ってました。

解凍するとこんな感じ!直径3cm×厚さ1cmのみずみずしくプリップリのホタテに心が躍ります。

トナカイ
トナカイ

でもサンタおばさん、ホタテ30個どうやって使うの?

刺身だけじゃ飽きちゃうよ…

サンタ
サンタ

よしっ!何か美味しいレシピを探してみるね!

ホタテとはあまり縁のなかった我が家ですが、このホタテを使い切るべく色んなレシピに挑戦してみました。

家族に好評だったものを紹介します。

ホタテを使ったレシピ

ホタテごはん

材料(約4人分)

ご飯   2合
ホタテ  4個
しょうゆ 大さじ1
酒    大さじ1 

*お好みでしょうがの千切り

作り方
作り方は簡単!
ただ材料を入れて炊飯するだけです。炊き上がったらホタテをほぐして食べます(最後に塩で味を調整して下さい)。

ホタテフライ

おすすめのポイント
・刺身用のホタテなので火を通す必要がなく揚げ時間が短くて済む
バッター液使用で気軽にサクサクフライができる
*我が家はフライを作る際、卵の代わりにバッター液(強力粉と水を1:1に混ぜたもの)を使ってます。これを使うと卵がなくてもフライができて便利です。

材料(2人分)
ほたて       食べたいだけ
(半分に開いておく)
強力粉       液量
パン粉       適量 

塩・こしょう・粉チーズ 

作り方
①強力粉と水を1:1で混ぜてバッター液を作る(強力粉がなければ薄力粉でもできますが、強力粉の方がサクサクに揚がる気がします)

②バッター液→パン粉の順でホタテに衣をつける。

③たっぷりの油でカラッと揚げて出来上がり

(表面だけカラッとしたら中は生でも大丈夫です)

③お好みでマヨネーズ、しょうゆ、タルタルソースをつけてお召し上がり下さい。

北海道紋別市の情報

紋別市はオホーツク海沿岸に位置する北海道屈指の漁港です。日本で唯一流氷がくる場所としても有名で冬には流氷観光船が運行されます。


紋別市のイメージキャラクター:紋太
(紋別市観光案内所ホームページより)

https://tic.mombetsu.net/monta/より出典

紋太には詳細なプロフィール(好きな食べ物・チャームポイント・好きな言葉など)があり、紋太グッズも数多く販売されていました。

ご興味ある方はぜひご覧下さい↓

紋別市のふるさと納税はホタテの他、カニ・エビ・牡蠣など美味しいものが盛りだくさん!

トナカイ
トナカイ

今度は他の魚介類を頼んでみよう!

ホタテを購入するには?

本間水産は紋別市にある水産加工会社。ホームページはありませんでしたが、メールやFAXでもこのホタテの注文ができるそうです。

また数多くの水産物をふるさと納税に出店されています!

サンタ
サンタ

最後まで読んで頂いてありがとうございました。

ホタテ最高!

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